W ostatnich tygodniach w mediach społecznościowych pojawiły się sensacyjne nagłówki, że zielony kalafior może „powodować problemy zdrowotne”. W rzeczywistości jednak chodzi o coś zupełnie innego — i warto poznać fakty, zanim zaczniemy się martwić.
🥦 Czym jest zielony kalafior?
Zielony kalafior, znany również jako Romanesco lub broccoflower, to warzywo z rodziny kapustnych, blisko spokrewnione z brokułem i klasycznym kalafiorem. Ma wyjątkowy, geometryczny kształt i intensywnie zielony kolor, zawiera wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!
