Żołądki drobiowe (csirkezúza) to często pomijana „podroby”, które w wielu kulturach uważa się za przysmak. Mają zaskakująco dużą wartość odżywczą:
Korzyści zdrowotne żołądków drobiowych
Bardzo wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu
Żołądki drobiowe składają się głównie z mięśni i są doskonałym źródłem białka.
Dostarczają dużej ilości wysokiej jakości białka, które jest ważne dla budowy mięśni, regeneracji tkanek oraz uczucia sytości.
Jednocześnie są bardzo chude, mają stosunkowo mało tłuszczu i kalorii, dzięki czemu świetnie sprawdzają się w dietach ukierunkowanych na kontrolę masy ciała.
Bogate w witaminy i minerały
- Żelazo: Kluczowe dla transportu tlenu we krwi i produkcji energii.
- Cynk: Ważny dla układu odpornościowego i gojenia ran.
- Witaminy z grupy B (szczególnie B12 i niacyna): Niezbędne dla metabolizmu, pracy układu nerwowego oraz tworzenia czerwonych krwinek.
Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!
