👩🍳 Przygotowanie (Krok po kroku)
Krok 1: Przygotowanie bazy
* Umyj i obierz jabłka (jeśli skórka Ci przeszkadza).
* Zetrzyj oba jabłka na tarce o grubych oczkach (grubsza strona tarki).
* Ważny trik: Odsącz nadmiar soku z utartych jabłek (np. ściskając je w dłoniach). To klucz do zwartej konsystencji ciasteczek.
Krok 2: Mieszanie i formowanie
* W dużej misce połącz odsączone starte jabłka z 1 szklanką płatków owsianych.
* Dodaj cynamon oraz ewentualne dodatki (rodzynki, orzechy).
* Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką. Masa powinna być lepka.
* Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Krok 3: Pieczenie
* Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
* Nabieraj masę łyżką i formuj małe, okrągłe ciasteczka (o średnicy ok. 4-5 cm) i układaj je na blasze.
* Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż ciasteczka się zarumienią i będą chrupiące na brzegach.
* Wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ciasteczka stwardnieją i będą kruche dopiero po ostudzeniu!
Smacznego!
Wskazówki i Warianty (Dla bardziej wymagających)
* Dla większej chrupkości: Zamiast rodzynek użyj posiekanych orzechów włoskich, migdałów lub pestek słonecznika.
* Wariant wegański: Przepis jest naturalnie wegański.
* Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 4 dni lub w lodówce do tygodnia.
