
Lepsze niż makaron: miękkie ziemniaki z czosnkiem! Łatwy przepis na ziemniaki
Wymieszaj ciepłe puree z mąką ziemniaczaną i szczyptą soli. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i nieklejące.
Z ciasta formuj małe kulki. Następnie za pomocą butelki (lub palca) delikatnie naciśnij środek każdej kulki, tworząc kształt pierożka/makaronowego muszelki.
Rozgrzej olej na patelni i smaż ziemniaczki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
Na tej samej patelni podsmaż czosnek, dodaj paprykę wędzoną i podsmaż przez kilka sekund. Wymieszaj ziemniaczki z aromatycznym olejem.
Gotowe ziemniaczki udekoruj posiekaną natką pietruszki. Serwuj jako przystawkę, przekąskę lub dodatek do ulubionego dania.