Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Nadzienie serowe
- 🥄 Umieść twaróg w misce.
- 🍬 Dodaj cukier i cukier waniliowy.
- 🥣 Wsyp proszek budyniowy i wlej mleko.
- ⚡ Zmiksuj dokładnie ręcznym blenderem lub mikserem, aż powstanie gładka, jednolita masa
Ciasto kakaowe
- 🥚 W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 5 minut).
- 🌻 Powoli wlej olej, cały czas miksując.
- 🥛 Dodaj lekko podgrzane mleko i delikatnie wymieszaj.
- 🌾 W osobnej misce połącz mąkę z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
- 🥄 Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając delikatnie szpatułką, aż powstanie gładkie ciasto
Przygotowanie formy
- 🍰 Wybierz formę na babkę lub tortownicę z kominem.
- 🧈 Posmaruj ją masłem i oprósz mąką.
Układanie warstw
- 🥄 Wlej połowę ciasta do formy i równomiernie rozprowadź.
- 🧀 Wyłóż połowę masy serowej.
- 🥄 Wlej kolejną część ciasta.
- 🧀 Rozsmaruj pozostałą masę serową.
- 🥄 Na wierzch wlej resztę ciasta.
Pieczenie
- 🔥 Nagrzej piekarnik do 210°C.
- ⏱ Wstaw ciasto na 10 minut w wysokiej temperaturze, aby szybko wyrosło.
- 🌡 Zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek włożony w ciasto wyjdzie suchy.
Podanie
- ⏲ Odstaw ciasto na 10 minut, aby lekko przestygło.
- 🍰 Ostrożnie wyjmij z formy i pozostaw na kratce do całkowitego ostudzenia.
- ✨ Posyp cukrem pudrem lub udekoruj polewą czekoladową według uznania.
