Instrukcja
1. Przygotuj ciasto:
– Wlej 340 ml gorącej wody do miski i dodaj 60 ml oleju roślinnego.
– Dodaj 10 g suchych drożdży i mieszaj, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą.
– Dodaj 600 g mąki i 8 g soli do miski. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
2. przygotowanie ciasta:– Lekko nasmaruj stół olejem roślinnym.
– Wyłożyć ciasto na powierzchnię roboczą i zagnieść do miękkości i gładkości.
– Posmaruj miskę masłem i włóż do niej ciasto, przykryj miskę i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na godzinę.
3. uformuj tortille:
– Za godzinę. podziel ciasto na trzy równe części.
Z każdego kawałka ciasta uformuj kulkę.
– Delikatnie rozgnieć kulki dłonią.
4. Ostatni etap przygotowania:
Przykryj kulki ciastem i pozwól im rosnąć przez kolejne 20 minut.
– Gotowe kulki skropić odrobiną wody i posypać odrobiną mąki.
– Wykonaj małe nacięcia na powierzchni piłki nożem.
– Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz chleb przez 25-30 minut na złoty kolor. zł.
5. chłodzenie i pielęgnacja:
– Pozwól chlebowi całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem.
– Chleb jest chrupiący na zewnątrz i miękki w środku.
Bardzo smaczne! Jedzenie