Przygotowanie
1. Przygotuj warzywa
- Umyj dokładnie ziemniaki i pokrój je na ćwiartki lub mniejsze kawałki.
- Marchewkę obierz i pokrój w cienkie słupki lub półplasterki, aby szybko się upiekła.
- Cukinię pokrój w półplasterki.
2. Zrób marynatę
W dużej misce połącz:
- oliwę,
- przeciśnięty czosnek,
- paprykę słodką,
- zioła prowansalskie,
- sól i pieprz.
Wymieszaj dokładnie, aby powstała aromatyczna mieszanka.
3. Połącz warzywa z marynatą
Dodaj pokrojone warzywa do miski i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był dobrze pokryty przyprawami.
4. Pieczenie
- Rozłóż warzywa równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30–40 minut.
- W połowie pieczenia przemieszaj warzywa, aby równomiernie się zarumieniły.
5. Podanie
Po wyjęciu z piekarnika posyp świeżą pietruszką. Warzywa najlepiej smakują gorące, prosto z piekarnika.
Dlaczego warto przygotować to danie?
- Jest szybkie i łatwe
- Zawiera samo zdrowie: warzywa, oliwę, naturalne przyprawy
- Świetnie pasuje do każdego obiadu
- Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku
