Składniki główne

• 500 g twarogu (20% tłuszczu)
• 150 g margaryny
• 150 g cukru
• 3 jajka
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Twój sernik będzie hitem!

Przygotowanie jest naprawdę dziecinnie proste – będziesz zaskoczony! Robiłam go już tyle razy, czasem nawet z moją małą siostrzenicą, i zawsze się udaje. Najważniejsze to robić wszystko po kolei, wtedy nic nie może pójść źle.

Mój tip: przeczytaj cały przepis przed rozpoczęciem, żeby mieć jasny obraz całości. To naprawdę pomaga!

Przygotowanie – krok po kroku

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
To ważne, aby sernik piekł się równomiernie.

W dużej misce utrzyj margarynę z cukrem na puszystą masę.
Najlepiej użyć miksera – będzie szybciej.

Dodawaj jajka jedno po drugim, za każdym razem dobrze mieszając, aż powstanie jednolita masa.

Dodaj twaróg, cukier waniliowy i proszek do pieczenia, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.

Natłuść formę do pieczenia (tortownicę), a następnie wlej gotową masę.

Piecz przez około 45 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Zrób test patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, sernik jest gotowy.

Małe triki, które robią różnicę

Raz zapomniałam natłuścić formy i sernik totalnie przywarł – od tamtej pory już nigdy nie zapominam!

Po upieczeniu zostaw sernik na kilka minut w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiami.
Dzięki temu nie opadnie tak mocno i zostanie bardziej wilgotny.
Ten trik zdradził mi kiedyś piekarz – działa świetnie!

Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!