Warzywa pieczone w piekarniku to jeden z najprostszych sposobów na zdrowy i pyszny dodatek do obiadu. Połączenie młodych ziemniaków, marchewki i cukinii z czosnkiem oraz aromatycznymi przyprawami sprawia, że danie jest pełne smaku, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Idealne zarówno do mięsa, ryb, jak i jako samodzielny, lekki posiłek.
Składniki (na 3–4 porcje)
- 500 g młodych ziemniaków
- 2 średnie marchewki
- 1 średnia cukinia
- 3–4 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub oregano
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
- Opcjonalnie: szczypta papryki ostrej lub kurkumy
- Świeża pietruszka do podania
Kliknij “ Następny→” poniżej, aby kontynuować czytanie!
